Este espacio, nace con el objetivo de facilitar una guía de introducción hacia el arte culinario, en el que publicaré todo lo que aprendo día a día en el mundo gastronómico, y me gustaría invitarles a participar, aportando sugerencias, comentarios, recetas, dudas etc. Así que no lo pienses y deja tu huella aquí en COCINANDO CON RONN: Esperando que este blog sea de ayuda para todos, me despido, hasta muy pronto ………. gracias.
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jueves, 13 de junio de 2013
FUMET
Caldo concentrado
o fondo que, según los ingredientes empleados para su preparación puede ser de
pescado o caza. Pero en la actualidad se usa solo para el caldo de pescado.
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