Este espacio, nace con el objetivo de facilitar una guía de introducción hacia el arte culinario, en el que publicaré todo lo que aprendo día a día en el mundo gastronómico, y me gustaría invitarles a participar, aportando sugerencias, comentarios, recetas, dudas etc. Así que no lo pienses y deja tu huella aquí en COCINANDO CON RONN: Esperando que este blog sea de ayuda para todos, me despido, hasta muy pronto ………. gracias.
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jueves, 13 de junio de 2013
GLASEAR
Cubrir un preparado con mermelada, azúcar, gelatina, etc., para que adquiera un aspecto brillante. Cocer un alimento en el horno con una serie de alimentos como gelatina, salsa etc., para que quede brillante.
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